Kava Escobar
Vrhunska kava, sveže pražena v Sloveniji.
V pražarni Escobar, kavo z nivoja vsakdanje dobrine postavljajo ob bok vrhunskim produktom kot so izbrana vina, piva, siri, čokolade… Slednje zahteva drugačen odnos do kave na vseh nivojih pridelave in predelave. Začne se na farmi, kjer kmetje dajejo več pozornosti vzgoji kakovostnih sort, izboljšujejo in optimizirajo spravilo in predelavo obranega pridelka. Predvsem pa gre za vzpostavljanje tesnejših odnosov med pridelovalci kave, trgovci in pražarji. Kot pri vseh kmetijskih pridelkih sta tudi pri kavi pomembna sezonskost in svežina, ki vplivata na kakovost kave v skodelici.
Zakonca Escobar kavo dnevno pražita v majhnih količinah in pod budnim očesom strokovnjaka. Vsaka kava je pražena z izbranim profilom oziroma stopnjo praženja, ki še bolj poudari unikatnost in naravne značilnosti kavnih zrn, ki prihajajo v njuno pražarno iz vseh koncev sveta.
-
Kava Peru MAYAR 100g
6,50€Kava z zelo močno in specifično aromo, ki jo je težko pozabiti. Peru Mayar je prva specilaty kava v naši ponudbi pridelana v skladu z načeli permakulture perjuskih staroselcev Yanesha.
Aroma / okus
karamela / čokolada / tofi / melasaPoreklo in nadmorska višina
Tingo Oxapampa, Pasco, Peru, 1.900 m -
Specialty kava DOBER ZAČETEK
5,90€Specialty kava, sveže pražena v vrhniški pražarnici Escobar. Darilna kavica je zapakirana v “reuse” darilno škatlico, ki jo krasi ilustracija in prijazen, vzpodbuden napis.Ideja za darilo ob novem letu, vselitveni zabavi, novi zaposlitvi, poroki ali kateri koli drugi priložnosti kot darilo za zdrav in energičen skok v vsak dan.100% Arabica. -
Kava hišna mešanica 150g
5,50€Hišna mešanica Escobar nosi družinsko ime pražarnice, saj v skodelici združuje znanje in dolgoletne izkušnje ter posebno pozornost pri izboru najboljših kav vrste Arabica. Vedno radi izpostavijo, da so predani kavi od zrnja do skodelice in to jih razlikuje od ostalih ponudnikov kave. Tudi hišna mešanica Escobar potrjuje to pravilo.
Mešanica:Escobar je mešanica kav treh pomembnih regij: Indije, Afrike in Brazilije.
Okus in aroma:Kompleksen preplet sladko slanih tonov, ki dajejo okuse temne čokolade, hruške in likerja.
-
Kava hišna mešanica 100g
3,90€Hišna mešanica Escobar nosi družinsko ime pražarnice, saj v skodelici združuje znanje in dolgoletne izkušnje ter posebno pozornost pri izboru najboljših kav vrste Arabica. Vedno radi izpostavijo, da so predani kavi od zrnja do skodelice in to jih razlikuje od ostalih ponudnikov kave. Tudi hišna mešanica Escobar potrjuje to pravilo.
Mešanica:Escobar je mešanica kav treh pomembnih regij: Indije, Afrike in Brazilije.
Okus in aroma:Kompleksen preplet sladko slanih tonov, ki dajejo okuse temne čokolade, hruške in likerja.
| V košarico
