Ribe

Iz tradicionalnega in trajnostnega ribolova.

Pan do mar (“Bread of the sea”) so družinsko podjetje z več kot 100-letno tradicijo, z direktnim stikom, z etičnim odnosom in izjemnim spoštovanjem do narave, delavcev in strank.

Pri delovanju se strogo držijo 3 načel:
1. Ročna obdelava – vse ribe so kuhane, ročno očiščene in pakirane v njihovem obratu po praksah in tradicionalnih receptih lokalne kuhinje.
2. Trajnostni ribolov – vsa riba, ki se predela v tovarni, izvira iz ribolova, ki velja za trajnostno in je ujeta s tradicionalnimi načini ribolova v skladu z merili, ki jih odobrijo FAO in ohranitvene organizacije.
3. Ekološke sestavine – enakim načelom za ohranjanje naravnega okolja sledijo tudi pri izbiri sestavin, ki spremljajo njihove predelane ribe in morske sadeže.
Hladno stiskano ekstra deviško oljčno olje, zelenjava, začimbe in kis za omake, vse iz certificirano ekološkega in biodinamičnega kmetijstva.

Prikaz vseh 7 rezultatov