Polnozrnate ameriške palačinke s skuto, banano in granolo

Sestavine za palačinke:

Sestavine za 1 porcijo serviranja:

 

Postopek:

  1. V posodi ločimo jajci na beljaka in rumenjaka. Iz beljakov stepemo sneg in jim med stepanjem dodamo ščepec soli.
  2. Banano olupimo in jo pretlačimo. Mleko, skuto, vanilijevo pasto premešamo. Moki in pecilni prašek premešamo.
  3. Rumenjakom dodamo javorjev sirup ter vsebino stepamo minuto. Potem dodamo mlečne sestavine in suhe sestavine. Vsebino ponovno stepemo in nato z metlico ali spatulo vmešamo sneg.
  4. Na štedilnik pristavimo palačinkarico in jo ogrejemo na srednjo temperaturo (4-5 od 9).
  5. Na ogreti palačinkarici pečemo po dve manjši palačinki naenkrat. Na svežo dodano zmes potresemo granolo. Ko se na zgornji strani začnejo pojavljati mehurčki, jih obrnemo. Če bomo palačinke pekli na previsoki temperaturi, se bodo na površini preveč zapekle, medtem ko bodo na sredini ostale surove. Zato je tako pomembno, da jih pečemo na srednji do nižji temperaturni jakosti.
  6. Palačinke pečemo dokler ne zmanjka zmesi.
  7. V mikserju zmešamo, banano, skuto, mleko, limonin sok da dobimo kot nekakšen gost smuti. Zlijemo ga na krožnik in mu dodamo marmelado in malo granole. Dodamo palačinke in jih malo prelijemo z javorjevim sirupom.
  8. Takoj postrežemo.

Dober tek. 😉

 
 
 
Uporabljeni izdelki v objavi:

Komentarji

X